16 somelieri români descoperă Sicilia prin vin

22 – 26 octombrie, un grup de somelieri români ai OSR (Organizatia Somelierilor din România) va  cunoaște Sicilia prin intermediul vinurilor sale

Carmelo Sgandurra (Sommelier Zosimo) își călăuzește colegii într-o călătorie-studiu care propune un traseu la micii și marii producători sicilieni și care prevede și două întâlniri deschise publicului

16 sommelieri români au ajuns din diferite orașe ale României să descopere Sicilia prin intermediul vinului.

Între 22 și 26 octombrie are loc o călătorie de studiu și muncă ce va duce pe reprezentanții OSR la cunoașterea unuia dintre cele mai caracteristice zone viticole ale Italiei, plecând de la vinul său de elită, „prințul” Marsala.

Culturile de viță internaționale migrante sau emigrate, vinurile și producătorii eroici și unici ai vulcanului Etna și o confruntare între plantațiile autohtone românești și cele italiene vor fi temele abordate în cele patru zile în care Carmelo Sgandurra, cunoscut drept Somelier Zosimo, s-a gândit să introducă pe colegii săi români în cunoașterea câtorva din marii producători dar și cei mici și deosebiți ai Siciliei.

Un itinerar care va porni de la Cramele Florio, unde istoria pătrunde sufletul și gustul. Va urma o vizită la Cramele Donnafugata unde se va descoperi trecutul și viitorul vinului.

Deci, grupul va ajunge în inima insulei, partea cea mai dură, unde pământul a fost predestinat dintotdeauna cultivării grâului, materie primă a unei pâini speciale. Tocmai aici, la Bivio Gigliotto, unde se află granița a cinci provincii  austere, aride, ziua va fi dedicată descoperirii unor plantații în exclusivitate franceză (il Petit Verdot, care în patria sa nu ajunge niciodată la maturitate) să găsească un ambient unic în care să crească și să se dezvolte. În sfârșit, nelipsită vizita la vulcanul Etna și la societățile cele mai caracteristice care se găsesc pe versantul nordic al acestuia.

Două sunt momentele deschise publicului.

Luni, 24 octombrie, la orele 20.00, la Vinoteca Regională din Castiglione di Sicilia, Carmelo Sgandurra va conduce un masterclass cu tema „Viniurile Vulcanului Etna – Eroici și  Unice”.

Va urma un simpozion asupra dinamiciii consorțiilor și străzilor vinurilor unde vor participa  Giovanni Conti, președintele Vinotecii Regionale, Giuseppe Mannino, Consorțiul Tutela Etna DOC, Giovanni Scilio, Strade del vino dell’Etna e Rocco Trefiletti (producător Crama  AITALA).

Marți,  25 octombrie, la orele 20.30, la l’Hotel Plaza din Catania (Viale Ruggero di Lauria, 43), Carmello Sgandurra și Carmelo Privitera, președintele AIS Sicilia, vor conduce un  masterclass despre vinurile autohtone ale României, unde vor putea participa toți pasionații și curioșii de vin  (info și programări info@sommeliersicilia.com; 3335815102).

 

Un mod original de a promova pământurile vinului italian prezentând,  prin intermediul unuia dintre cele mai generoase produse, istorie și căi de viață.