Un voiaj în Italia, la Roma în special, vă va duce aproape automat și într-o pizzerie-trattorie. Nu există local, chiar și multe dintre baruri – unde să …
Citește mai multe »Gogoși cu flori de salcâm
Zilele acestea salcâmii se rup sub greutatea florilor. Nimic mai bun decât o delicatesă care să vă aducă aminte de copilărie, de zilele petrecute la bunici. Un desert simplu şi …
Citește mai multe »CRAP CU LEGUME
Postul Paștelui este cel mai aspru de peste an, fără carne şi lactate, având doar două zile de dezlegare la peşte, în 25 martie, de Buna Vestire şi în 8 …
Citește mai multe »OSTEOPOROZA SAU „BOALA OASELOR FRAGILE”
Tratamente eficiente împotriva osteoporozei și ce să mănânci pentru a evita sau ameliora boala. Cel mai important pentru oase puternice este calciul. Femeile peste 50 de ani ar trebui să …
Citește mai multe »PRĂJITURĂ TĂVĂLITĂ
Blatul: -200 g. zahăr tos -5 linguri cu miere -150 ml. apă -1 linguriță bicarbonat de amoniu stins cu oțet -100 ml. ulei -500 g. făină,1 praf de sare …
Citește mai multe »MÂNCARE DE POST CA LA BUNICA
De câte ori nu am mâncat la bunicile noastre orez cu prune uscate, afumate sau ne afumate, cu zahăr sau fără zahăr și ce gust bun avea mancarea gătită de …
Citește mai multe »MUSACA DE POST
Musacaua, mâncare de origine balcanică și a Orientului Îndepărtat, a intrat în gastronomia românească odată cu grecii. De la ei avem și denumirea musaca (μουσακάς), chiar dacă ea apare în …
Citește mai multe »MĂCINICI MOLDOVENEȘTI
Vine ziua mucenicilor și pentru aceasta e nevoie de pregătiri. Vă vom prezenta o serie de rețete pentru mucenici din diferite zone ale României În Moldova, pentru serbarea acestei zile …
Citește mai multe »PATE DE LINTE
Știați că se poate face un pate și din linte? Iată o rețetă pentru unii nouă. Acest pate de linte, bineînțeles că este foarte gustos, pufos și inedit. E simplu …
Citește mai multe »PLĂCINTĂ CU URZICI ȘI PRAZ
În această perioadă, verziturile sunt din belșug iar urzicile sunt printre cele mai bogate în minerale și vitamine. Faceți un efort și beți măcar o cană din apa în care …
Citește mai multe »ZEAMA DE URZICI
Atât urzicile cât și zeama lor curăță și regenerează organismul obosit și încărcat cu toxine. Urzica este folosită în alimentație și în fitoterapie, ca urmare a bogăției de vitamine și …
Citește mai multe »MÂNCARE DE POST CU PRAZ
De luni, 23 februarie, am intrat în Postul Paștelui așa că, până la Paște, vă vom prezenta rețete delicioase de post. Ingrediente: 1 kg praz 1 ceașcă ulei 1 ceapă 300 …
Citește mai multe »DELICATESE: SALATĂ DE PUI CU GREPFRUT
În orice anotimp ne-am afla, avem nevoie de forțe proaspete – legume, fructe și… carne. Vei regăsi toate aceste ingrediente în această delicioasă salată de pui cu grepfrut roz. Ține …
Citește mai multe »RULADĂ DE URZICI
Cunoscută încă din antichitate pentru virtuţile sale alimentare şi medicale, urzica este recomandată frecvent în curele alimentare şi terapeutice de primăvară. Urzica este cea mai folositoare sursă de …
Citește mai multe »CEAPĂ UMPLUTĂ – o delicatesă
Ceapă umplută cu bacon și cașcaval Am auzit de ardei umpluți, de roșii umplute, dar de data aceasta vedetă e ceapa. Ceapa umplută e o mâncare relativ ușor de realizat …
Citește mai multe »CLĂTITE CU CREMĂ FINĂ
12.02 2015 este declarată ziua clătitelor Clătitele sunt o specialitate bretonă, o regiune din nord-vestul Franței, care a devenit cunoscută și apreciată rapid în toată lumea. Legenda zice că persoana care …
Citește mai multe »OREZ CU SOMON AFUMAT
Ingrediente: 350 de grame de orez cu bob rotund 200 de grame de somon afumat 1 pahar de vin alb sec 1 ceapă 3 căţei de usturoi 2 linguri zdravene …
Citește mai multe »CHIFTELE CU SOS DE MAIONEZĂ ȘI CEAPĂ
Poate nu sunt pentru dietă, dar din când în când e nevoie și de un fel de mâncare de acest tip. Ingrediente: 1,30 kg de ceapă albă și roșie 2 …
Citește mai multe »